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如何使用虹吸壺制作咖啡?這幾點(diǎn)你需要記住

2020-11-26

  虹吸壺是我們制作咖啡時(shí)常用的一種設(shè)備,總的來說,我們應(yīng)該如何使用虹吸壺制作咖啡呢?一起和半自動咖啡機(jī)廠家小編來了解下吧:

  制作咖啡之前先做好準(zhǔn)備工作:準(zhǔn)備工具有 虹吸壺,木制攪棒、量勺、降溫用布(略帶水分) 當(dāng)然不能少了單品咖啡

  制作步驟:1,先把咖啡豆磨成粉,2,勾起過濾器,在下壺放入適量的水,注意應(yīng)該放蒸餾水,不要放礦泉水,因?yàn)榈V泉水里的礦物質(zhì)會影響咖啡的口感。3,點(diǎn)燃酒精燈,將水加熱到沸騰,這時(shí)上壺不要插上,4,水沸騰后把咖啡粉放進(jìn)上壺,但仍不要插上下壺,待水溫下降到92到96度左右,插入上壺,即虹吸過程開始進(jìn)行。待水上升后,用攪棒先呈交叉再圓圈攪拌兩次,注意不要碰到壺底。等待30秒,再重復(fù)攪拌一遍;再等待30秒,一次攪拌。就可以得到美味香濃的咖啡!