你知道用什么方法才能做出一杯好咖啡嗎？什么樣的咖啡才是好咖啡呢？成都咖啡培訓提醒你，：應該是清澈明亮、透明度良好的。跟我們小編一起來學習一下吧！

　　濃度與混濁是不同的，一般來說，造成咖啡混濁的原因，不外乎下列幾項：

　　一、混入有缺點的咖啡豆。

　　二、烘焙不良。

　　三、使用不新鮮的咖啡豆。

　　四、萃取過度(沖泡溫度太高、沖泡時間過長、研磨顆粒太細、沖調方式不正確…)。

　　為什么你喝的咖啡都是苦的呢?因為豆子不夠好，烘得太深了。

　　所以不加糖加奶，根本無法下咽。

　　測試一杯好咖啡不妨將湯匙放入剛沖炮好的咖啡內，湯匙的光芒會反射得閃閃發(fā)光;然后舀一湯匙起來滴回去，會發(fā)現(xiàn)在掉落的那一瞬間，咖啡液會形成寶石般的珠形滑過表面，這才稱得上是一杯潤澤有透明度的咖啡。

　　咖啡需趁熱喝，因為咖啡中的單寧酸很容易在冷卻的過程中起變化，而使口感變得苦澀，自然影響咖啡的風味。

　　成都咖啡培訓提醒你正式開始喝咖啡之前，先喝一口溫水，溫水能幫助咖啡味道鮮明地浮現(xiàn)出來，讓舌頭上的每一顆味蕾，都充分做好感受咖啡美味的準備。

　　先趁熱喝一口不加糖與奶精的「黑咖啡」，感受一下咖啡在未施脂粉前的風味，然后加入適量的糖，再喝一口，最后再選擇最適合個人的飲用方式。

　　依照上述的過程享受一杯好咖啡，不僅能體會咖啡不同層次的口感，而且更有助於提升鑒賞咖啡的能力喔。