在購買咖啡的時候，很多客戶應該都聽說過“藍山咖啡”這個詞語，那么什么是藍山咖啡呢?一起和成都精品咖啡公司小編來了解下吧：

　　所謂的藍山，是指牙買加的藍山山脈，這里的氣候非常好，是不錯的咖啡產地;而正因為如此，真正的藍山咖啡才被看作是一種精品咖啡

　　但并不是藍山上的所有咖啡都叫藍山咖啡，只有一個特定海拔區(qū)間的咖啡才是被認證的，每年的產量非常少，正因為量少，所以不可能大街小巷都能見到藍山咖啡。

　　依照傳統(tǒng)，只有在海拔910米到1700米之間出產的咖啡才能叫做“牙買加藍山咖啡”。出產于海拔460米到910米的只能叫做“牙買加高山咖啡”。而出產于460米以下的只能叫“牙買加至尊咖啡”或者“牙買加低山咖啡”。(而牙買加1700米以上的區(qū)域都是森林保護區(qū)，所以里面是不產咖啡的。)